Descripción
Producto obtenido por la eliminación parcial del agua de la leche fluida descremada. Se presenta en forma de polvo fino, de bajo poder higroscópico, fácil disolución y reconstitución.
Con 1 Kg de producto en polvo se obtienen 8,5 L de producto listo para ser consumido. El número de raciones será directamente proporcional a la cantidad a servir y las condiciones de preparación del producto.